HACCP in der Einrichtung
Auch in der Einrichtung müssen Sie Hygiene- und HACCP-Anforderungen erfüllen. Tageseinrichtungen für Kinder unterliegen bzgl. der Lebensmittel-Hygiene ebenfalls der regelmäßigen amtlichen Lebensmittelüberwachung.
Ein individuelles Eigenkontroll-Konzept für Ihre Einrichtung nach den Gundsätzen des HACCPs ist notwendig. Hierbei unterstützen wir Sie gerne durch einen Besuch, um die HACCP-relevanten Punkte bzgl. des Essens gemeinsam herauszufinden.
Weiterhin stellen wir Ihnen Material zur Erleichterung der täglichen Prozesse zur Verfügung.
Sie kümmern sich um die Kinder – wir kümmern uns um das Essen.
